雪菜時件如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雪菜 :適量
姜 :適量
主料
雞肫 :適量雪菜 :適量
輔料
幹辣椒 :適量姜 :適量
1. 雞肫洗淨切片。筍洗淨,汆水切薄片。姜切絲,幹辣椒切小段。
2. 起油鍋。油熱,放入薑絲幹辣椒爆香。放入雞肫及筍片加入料酒繼續翻炒。至雞肫變色放入雪菜繼續翻炒。出鍋前適當調味。
雞肫不要炒太久,老了就不好吃了。
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