美味的芫荽小炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的芫荽小炒肉，是一道特別好吃的家常小菜，我們說到芫荽可能都不知道是個什麼食材，但是我說香菜的話我相信大家都是知道的吧，這裏的就是這道香菜小炒肉，非常的好吃的喲，是一道我們都是值得品嚐的一道菜，做法簡單，所以快做起來吧

主料

五花肉 ：200
紅椒 ：適量

輔料

香菜 ：150
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
老抽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 五花肉去皮後切成寸長的快

2. 五花肉切片，香菜只要綠杆，切成寸斷，蒜切片，紅椒切斜片

3. 鍋洗乾淨後燒熱，加少許油後放入五花肉，小火煸炒出油，加入蒜片炒香，放生抽和老抽上色

4. 盛出，留少許底油，炒紅辣椒和香菜根部下的綠杆（白杆），加入肉片，大火翻炒

5. 快速加入蠔油，炒開，放入剩下的香菜杆，稍微煸炒，嘗味道，不夠加少許鹽和雞粉就行。