爆炒豬腰如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腰 ：1個

輔料

蒜 ：幾瓣
姜 ：幾片
青椒和紅椒 ：各一個
枸杞 ：十幾個

具體步驟

1. 豬腰洗淨切開'撕去外面的膜'去裏面的豬臊''用鹽水泡一會

2. 在浸泡豬腰時'把姜蒜和辣椒切好吧

3. 豬腰打花刀'然後切小片'其實打花刀很簡單'偶也是第一次呢

4. 油熱'爆香蒜姜

5. 放入豬腰'用鍋鏟劃開'使豬腰受熱均勻

6. 翻炒片刻'烹入一點料酒'味極鮮'沿鍋邊滴幾滴醋'放入辣椒'加鹽和雞精'一點糖，我沒有加水哦，可能是油多·`~呵呵

7. 燒煮幾分鐘出鍋'''在加點泡好的枸杞， 此湯泡飯是很好吃哦···可別浪費了

烹飪技巧

豬腰一定要把豬臊去幹淨，要不然吃起來會很騷的~~~·