早餐美食之麥片粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麥片 ：1碗
雞蛋 ：1只
芫荽 ：4棵
豬肉 ：150
姜 ：適量
蔥 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
豉油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.蔥和芫茜洗乾淨切細。

2.薑切片，豬肉切片後加入鹽、油、白糖、生粉、豉油和薑片拌勻。

3.雞蛋打入碗內打散。

4.麥片用清水泡一會兒。

5.燒鍋水，水沸下入麥片。

6.再次煮沸下入豬肉和薑片滾2分鐘。

7.下入芫茜和蔥滾1分鐘。

8.入雞蛋。

9.滾至蛋熟關火，吃用時加入鹽調味即可。

烹飪技巧

雞蛋不要滾太耐，不然蛋會老。