美味的芝士鋦大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮大蝦 ：適量

輔料

料酒OR白酒OR白葡萄酒 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
芝士 ：適量

具體步驟

1.新鮮大蝦~~哦哦~真的滿大的~去掉蝦鬚，剪刀把蝦子背部剪開~去掉蝦線。清洗下蝦子，然後用料酒OR白酒OR白葡萄酒醃下。

2.芝士撕成小條，其他的配料也切成小塊~花椒碾成粉末備用~

3.用毛巾吸去蝦子表層多餘水分

4.燒熱的鍋子，均勻抹上油，放入蝦子，用鏟子敝住蝦背。撒入適量鹽、花椒粉，翻面繼續煎至蝦皮顏色變成紅色熟了，取出。在蝦背處塞滿芝士條，放入微波爐轉上1-2分種，撒上配菜就可以了~~蝦腦膽固醇比較高要少吃