肉末蝦米燜冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有潤肺生津的保健作用。而且冬瓜爽口，蝦米補鈣，夏天吃很不錯哦。肉末蝦米燜冬瓜是浙菜系的代表菜，新鮮的海米與冬瓜一起烹飪，蝦米增添了冬瓜的鮮美滋味，冬瓜則帶給海米清淡爽口的味道，菜汁香濃味美，再撒些點香蔥，味道真的好得不要不要的

主料

肉末 ：50
蝦米 ：50
冬瓜 ：500

輔料

姜 ：5片

具體步驟

1.蝦米洗乾淨，豬肉剁碎

2.冬瓜去皮切厚片

3.蝦米，肉末炒一下盛起

4.熱鍋倒油，把姜爆一下

5.然後把冬瓜倒入炒兩分鐘

6.加一點水，一點鹽

7.把蝦米肉末倒入，加蓋燜7、8分鐘（燜的時候中間可以翻炒一下）

8.好了

烹飪技巧

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