客家風味豆漿意粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

客家風味豆漿意粉是一道由豆漿加入一份和蝦米等不同食材共同製作而成的美食。都將有着豐富的營養價值，可以提供人體所需的各種微量元素，但其口味清淡有些人不喜歡喝，學會製作簡單的風味豆漿意粉，讓你在補充營養的同時也愛上豆漿的味道

主料

無渣豆漿 ：1100ml
意粉 ：1杯
蝦米 ：10
幹香菇 ：3塊
橄欖油 ：8
奶油 ：10

輔料

獨蒜頭 ：1個
鹽 ：3

具體步驟

1.1.用豆漿代替濃湯的是一種無法言語的好滋味，豆子植物蛋白含有卵磷脂，維生素E可一補充雌激素，能吸收豆子精華身體會營養多。所以先做出一壺無渣的豆漿很關鍵，你想想，無渣的豆漿喝起來會順滑，而磨打不精細做出來的豆漿口感會差很多。用P3免濾豆漿機便能輕鬆做出無渣的豆漿。

2.2.鍋中燒開水，放意粉煮熟煮成軟身，過涼水備用。

3.材料切塊

4.蒜頭拍碎

5.爆香蒜頭

6.爆香獨蒜後，蝦米香菇切片濾幹水，一同放入爆香的熱鍋中煸炒

7.5.炒香後，放入無渣豆漿，小火將蝦米香菇煮出鮮味，約煮15分鐘將蝦米的海鮮味道逼出。6.放入南瓜煮軟

8.7.最後放入奶油，意粉煮熱，加幾條韭菜，加鹽便可以上盤了。

9.味道帶有鹹鮮客家的風味，也帶有西式的奶油濃湯味道，湯汁香濃而細滑，千萬別錯過，極力推薦!一家大小都適合吃，有些寶寶不愛喝豆漿，就用這個方法烹??煮，保證能吃一大盤。

10.香濃細滑

烹飪技巧

無渣豆漿直接影響口感