美味魚香白菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚香白菜卷是肉末和白菜一起製作而成的一款食材，是一款涼菜，一般都是夏季時候吃，搭配稀飯等一起吃口感比較好，這款涼菜的營養價值比較高，白菜是屬於蔬菜中的蔬菜之王，含有大量的維生素和膳食纖維，並且比較健康，不含有任何 的農藥殘留物，所以是一款適合吃的菜品。

主料

肉末 ：適量
白菜 ：適量

輔料

各種調味料 ：適量

具體步驟

肉末加香蔥、香菜末、蝦皮、雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉、香油，順着一個方向攪打上勁

白菜葉洗淨，放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼 瀝乾水分

肉餡放在白菜葉上，捲成白菜卷

上籠小火蒸10分鐘

蔥、姜、蒜炒香，下入泡椒炒出紅油

加開水、鹽、料酒、胡椒粉、白醋、白糖調好口味，用水澱粉勾芡，即可