辣豆瓣豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 豬肝背部橫劃數刀,並用牙籤在上面戮洞。
2. 將豬肝放到鍋中,加清水蓋過豬肝,再開火煮。
3. 水煮開後,立刻熄火,繼續燜10~15分鐘。
4. 取出後用冷開水浸泡,泡約20~30分鐘,繼續換水再泡,直到沒有血水爲止。
5. 食用前切片,沾上辣豆瓣醬夾少許薑絲即可食用。
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