辣麼爽的金針菇辣炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

金針菇辣炒雞是我最喜歡，很有回憶味道的一道菜。我以前是一點辣的都吃不了，受不了，現在因爲愛吃這道菜，所以慢慢開始習慣了辣味，喜歡上了辣的東西。因爲媽媽之前在我過生日的時候想給我驚喜，她又知道我不吃辣的，然後就做了這個菜，沒想到我吃上癮了。

主料

雞腿 ：300
金針菇 ：150

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

把雞腿切塊，放入鹽，油，糖，蠔油，豆粉 一點辣椒醬和姜粒 ，蒜粒。醃製入味，先把雞肉煎香，煎至8分熟。再加上金針菇，再炒至熟成。

最後灑上蔥花就可以上鍋咯！