開胃的豆角炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
蔥 ：適量
辣椒 ：適量
肉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豆角先用開水粘熟，我這裏特意煮了下

2.撈出後用涼水衝下瀝水

3.切好蔥辣椒和肉塊

4.熱鍋入油先放幾料花椒，再倒入肉塊翻炒

5.加入鹽和生抽入味

6.加入蔥和青椒翻炒

7.炒至肉熟後倒入豆角

8.加入鹽味翻炒

9.加入香菜

10.炒均即可

11.入盤

烹飪技巧

這裏建議豆角一次焯熟，因爲這種菜不太易熟