可口西米露涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口西米露涼粉，西米露的顏值十分的高哦，煮熟之後吃起來十分的Q彈美味軟糯，顆粒十分的晶瑩剔透，吃起來是十分的有彈性 ，但是缺點是十分的難煮，煮的時候要多加耐心哦，涼粉是大米做的，吃起來十分的好吃，也是十分的亮晶晶，真的很好吃啊。

主料

仙草粉 ：50
西米 ：150

輔料

椰漿 ：1000ml
白砂糖 ：80

具體步驟

1.準備好仙草粉50克、西米150克

2.醋粉是現買的，一般超市有賣

3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用

8.冷藏好的仙草切方塊、西米加入椰漿拌均，即可。

烹飪技巧

1、仙草粉與水的比例很重要，直接影響口感。2、煮仙草的時候要不斷拌均，煮沸即可關火併把鍋拿開。3、冷藏的涼粉口感更佳。4、西米露煮到透明狀才熟。5、西米第一次煮熟之後要起過冷水，衝至不粘狀即可。