素什錦(懶人版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
油豆腐 :100
大白菜 :200
白砂糖 :適量
雞精 :少許
油 :適量
蠔油 :適量
香菇 :10
黃花菜 :20
主料
腐竹 :100油豆腐 :100
大白菜 :200
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
雞精 :少許
油 :適量
蠔油 :適量
香菇 :10
黃花菜 :20
具體步驟
1.黃花菜,香菇,事先用清泡發
2.大白菜,洗乾淨切成大小合適寸段
3.油豆腐洗乾淨
4.腐竹事先用涼水泡軟鍋裏煮開水,下點鹽,油,把腐竹放入焯水一會
5.把事先泡發的黃花菜,香菇,也一起放入焯一會
6. 熱鍋熱油,下大白菜炒一下
7.把焯過水的黃花菜,香菇,腐竹放入
8.加入蠔油,少許糖,鹽,雞精翻炒均勻,就可以出鍋了
材料都焯過水都是半成品,炒的時間不要過長
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