清爽的清炒萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：400

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
泡辣椒 ：1只

具體步驟

1.切好蒜頭，切好泡辣椒

2.萵筍側刀切厚塊

3.油鍋煎香辣椒和蒜頭，倒入萵筍快速翻炒

4.加入適量的鹽炒至入味。

5.萵筍9成熟就可以出鍋。這樣萵筍才爽脆好吃。

烹飪技巧

萵筍不易炒太久，水分全炒出來，萵筍就不好吃了。