可口的自制泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制泡椒鳳爪是一道香辣可口，深受年輕人的喜愛，營養豐富，雞爪富含大量的蛋白質，好吃又不長肉，年輕的美女們可以放心食用。在家中製作過程簡單，所需要的時間短，你也可以將它包裝起來送給親朋好友們食用，分享你製作美食之後的開心與快樂。

主料

雞爪 ：500G

輔料

花椒 ：適量
八角 ：適量
桂葉 ：適量
姜 ：適量
泡椒 ：適量

具體步驟

1.買雞爪的時候讓店家去指甲、切半。回家自己洗洗就OK了。鍋內放花椒、八角、桂葉、姜。

2.放入乾淨的雞爪，放入水，大火煮10分鐘左右。煮至筷子能輕鬆的扎穿雞爪

3.煮熟的雞爪用水沖掉表面脂肪，然後泡事先準備好的冰水。一冷一熱讓雞爪更爽口。泡到雞爪完全冷卻。

4.把雞爪撈出來，倒入泡椒水，泡椒水完全浸泡雞爪。泡至少半天。

5.配上冰啤酒！開吃！