苦瓜拌羊肉&羊排面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
麪條 :一把
苦瓜 :一個
主料
羊排 :一扇麪條 :一把
苦瓜 :一個
輔料
1. 羊排剁開,焯水。熗鍋,把羊排翻炒均勻,加醬油。
2. 最後一起倒入電紫砂煲,加水沒過。加入蔥段,蒜片,八角,慢燉一夜。關火前一小時加鹽。
3. 一夜時間羊排基本脫骨,把肉與焯過的苦瓜片加蒜泥拌做涼菜。羊排湯澆入煮好的麪條中,即是一碗誘人的羊排面。
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