空心菜丁香湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
丁香菜30公克 :適量
薑絲15公克 :適量
高湯600㏄ :適量
鹽少許 :適量
香油1/4小匙 :適量
主料
空心菜300公克 :適量丁香菜30公克 :適量
薑絲15公克 :適量
高湯600㏄ :適量
鹽少許 :適量
香油1/4小匙 :適量
輔料
1. 空心菜去除尾部部分老梗後,洗淨瀝乾水份並切段狀備用。
2. 丁香魚以清水稍稍沖洗瀝乾備用。
3. 取湯鍋,加入高湯和作法2的丁香魚先以大火煮至滾沸後,放入作法1的空心菜段煮約1分鐘,再加入調味料拌勻即可。
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