好吃的雞蛋撈麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋撈麪，經典的雞蛋撈麪，經典的做法，新鮮的口味，每次同樣的做法卻又不同的風味，雞蛋的味道是麪條味道的靈魂，只有雞蛋的味道深入 湯裏味道才能決定麪條的味道，雞蛋的處理是極爲重要的，出鍋後爽滑無比，吃一口唸念不忘，吃一次，脣齒留香。

主料

麪條 ：500

輔料

雞蛋 ：200

具體步驟

番茄切大塊，備用，. 雞蛋打散，放一點鹽， 蔥薑蒜切碎

鍋裏放少許油，油熱後倒入雞蛋，用筷子攪拌，這樣出來的雞蛋比較虛，吃起來更香，加入蔥薑蒜翻炒， 倒入番茄，翻炒一分鐘，加鹽，倒出，. 鍋內加水，煮麪條. 麪條煮熟後，過下涼開水，撈出，倒上剛炒的菜