有味的椒鹽香酥麻花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

重慶的麻花很多去了重慶吃了之後就開始念念不忘，但是又買不到，那麼久只能自己動手來製作了，椒鹽香酥麻花是我覺得最好吃的一個味道，經過一次又一次不停的嘗試，終於做出了那個記憶中的味道，製作過程也不算太難，喜歡吃的可以試試。

主料

麪粉 ：適量
酵母 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
雞蛋 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.準備好材料；麪粉放入料理盆，加入鹽和花椒粉拌均勻；磕入雞蛋；酵母用水溶解後倒入麪粉中，揉透揉勻成光滑麪糰，餳發半小時。

2.麪糰揉勻分割成若干小劑子。

3.取一份搓成長條狀，用手壓住一端，另一端順勢向下搓動

4.拎起兩端自然捲起。

5.成粗辮子狀。

6.再重合捲起。

7.做好的麻花生胚餳發15分鐘。

8.中火，用筷子撥動煎炸。