交通燈（炒三片）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：2根
土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

蔥、姜、蒜 ：少許
食用油、醬油、料酒、蠔油 ：少許
鹽、五香粉、胡椒粉、雞精 ：少許

具體步驟

1. 土豆、胡蘿蔔去皮切片，尖椒去籽切片。

2. 起鍋，蔥薑蒜熗鍋。

3. 倒入土豆片、胡蘿蔔片，加入少許半勺生抽、一勺料酒、半小勺五香粉和胡椒粉翻炒。

4. 最後倒入尖椒片，然後加入一勺蠔油和一小勺鹽翻炒。

5. 炒熟後加入少許雞精，出鍋盛盤。