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芹菜炒鴨腸怎麼做-芹菜炒鴨腸的做法

芹菜炒鴨腸怎麼做-芹菜炒鴨腸的做法

芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做

微辣

食材明細

主料
  • 鴨腸 (一盒)
  • 芹菜 (一根)
輔料
  • 老乾媽油辣椒 (一大勺)
  • 古龍香菇肉醬 (一匙)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • (少許)
  • (兩勺)
  • 小紅辣椒 (一支)
  • 滷汁 (半碗)
  • 白胡椒 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芹菜炒鴨腸的做法步驟

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第2張

    1、小紅辣椒一支切碎

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第3張

    2、一大勺食用油、幾滴芝麻油燒熱,放入切好的小紅辣椒爆香;再放入一大勺油辣椒、一匙古龍香菇肉醬,加入半碗滷汁,調小火,加少許鹽,熬出紅油

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第4張

    3、把熬好的紅油倒入碗中備用,殘渣倒掉

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第5張

    4、將熬出的紅油放在小碗備用;鴨腸用鹽揉搓洗淨後加少量黑胡椒粉、白胡椒粉和椒鹽粉醃製10分鐘;芹菜洗淨切好

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第6張

    5、講紅油倒入鍋中燒熱,放入芹菜翻炒,再放入切成段的鴨腸翻炒,加入少許糖,半勺鹽調味

  • 芹菜炒鴨腸的做法 芹菜炒鴨腸怎麼做 第7張

    6、裝盤

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