這種吃法你試過嗎圖解-芥菜應該怎麼吃

大家吃過芥末那知道芥菜嗎，芥末是由芥菜的種子研磨而成的，芥菜也是非常好吃的一種菜，可謂全身上下都是寶，都可以吃，而且芥菜還具有利腸開胃的功效，今天我們來說的是涼拌芥菜的做法，味道清新可口，是一道很不錯的下飯菜。

主料

芥菜 ：300克

輔料

生薑 ：30克
枸杞 ：10克
食鹽 ：適量
雞粉 ：適量
胡椒粉 ：少許

詳細步驟：

第一步

材料，芥菜就選水東芥菜吧，比一般的品種好吃點

第二步

芥菜切成自己喜愛的大小，洗淨

第三步

把姜去皮磨成茸後，用油爆香，混入其他調味料（鹽、胡椒粉、雞粉）做成，過程我就不拍圖了

第四步

取一鍋水下薑片與一匙油

第五步

放入芥菜

第六步

待芥菜煮至剛熟

第七步

下枸杞子煮一分鐘左右

第八步

把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸調味汁

第九步

美味簡單的姜茸拌芥菜就可以吃了！