「DIY」香辣金針菇豬肚絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟豬肚 ：250
金針菇 ：200

輔料

香醋 ：8ml
芝麻辣椒油 ：適量
鮮醬油 ：45ml

具體步驟

1.準備金針菇和熟豬肚絲

2.把金針菇去根後洗淨

3.準備芝麻辣醬油，醋和鮮醬油

4.鍋內水開後倒入金針菇焯熟後撈起沖涼

5.把金針菇和肚絲放入碗中，倒入調料拌勻即可

6.上桌

烹飪技巧

1.金針菇沸水下鍋焯熟就要馬上撈起沖涼，這樣的口感最佳2.裏面的調料可以依照自家喜歡的調換