美味的紅燒鴨腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鴨腿 :2個
香菜 :適量
姜 :適量
八角 :適量
油 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
主料
土豆 :1個鴨腿 :2個
輔料
鹽 :適量香菜 :適量
姜 :適量
八角 :適量
油 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
1.鴨腿去掉大部分的皮,切成小塊
2.放入沸水中焯一下
3.撈出瀝乾
4.準備好蔥姜和八角
5.鍋國油,燒熱後,下入蔥姜及八角炒香
6.下入焯好的鴨肉翻炒
7.調入生抽
8.加入適量清水,煮30分鐘左右
9.加入土豆塊,再煮十分鐘左右
10.調入鹽,再煮十分鐘左右
11.等到湯汁基本收幹
12.加入香菜
13.出爐即可信用
也可加入乾紅辣椒同炒,味道會更好
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