手工糖霜甜甜圈如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
奶油 :30
糖粉 :100
高筋麪粉 :180
牛奶 :80ml
細砂糖 :15
鹽 :少許
甜甜圈現在是我這一陣子經常吃的一種小甜品了。因爲它的口感是軟軟綿綿的,而且也甜而不膩。讓人吃了還想要再吃。並且呢甜甜圈在很多很多時候都是很適合吃的。不分時間地點場合的。比如今天想要教給大家的這一道糖霜甜甜圈了!它的味道很好喔!
主料
低筋麪粉 :20雞蛋 :1個
奶油 :30
糖粉 :100
高筋麪粉 :180
牛奶 :80ml
輔料
酵母 :1.5g細砂糖 :15
鹽 :少許
具體步驟
1.所有材料放入盆中,倒入液體攪拌,分多次加入液體揉成麪糰。
2.放入軟化的黃油,繼續搓揉甩打。
3.把麪糰滾圓。放入容器中,噴水,加蓋發酵60分鐘。
4.桌面撒粉,放上發好的麪糰,擠出空氣。做成圓圈。
5.墊上油紙,放入烤盤。表面噴水,發酵30分鐘。
6.放入油鍋中,160度,炸至兩面金黃。
7.夾出放涼。
8.製作好奶油糖霜。
9.粘上糖霜,乾燥10-15分鐘 即可。
無
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