香噴噴的陳皮豉油雞腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒸魚豉油 :適量
陳皮 :適量
花雕酒 :適量
蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
陳皮豉油雞腿的名字聽起來感覺會很難,其實是非常的簡單,這道菜完全可以用電飯煲就可以做出,雞腿本身就有一股雞醒味,但是這道菜加上了陳皮,加入點陳皮,它不僅能去腥解油膩還能給菜品增香,陳皮的味道是非常好聞的,相信這道美食一定能帶來不一樣的味覺體驗。
主料
雞腿 :1個蒸魚豉油 :適量
陳皮 :適量
花雕酒 :適量
輔料
糖 :適量蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備好原材料;
陳皮先提前泡水20分鐘
雞腿中加入適量的鹽、料酒、蔥薑蒜和蒸魚豉油, 再加入1勺糖;
泡好的陳皮撕成小塊放入, 再用叉子在雞腿上扎些小孔, 按摩幫助其入味, 醃製半個小時以上
將蔥姜墊入電飯煲底部
將醃製好的雞腿大片皮朝下放入,連同料汁一起也倒入電飯煲中;
最後倒入一小碗花雕酒
按下煮飯的功能鍵, 注意約過一大半時間後翻動一下
最後切塊裝盤
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