金燦燦的拔絲奶豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

拔絲奶豆腐，嘻嘻 金黃金黃的顏色，看起來就食慾大增，那拔絲也是誘人的很，也許你覺得豆腐也就是那麼平平淡淡的，沒有一點創新和味道，那你就錯了，這道拔絲奶豆腐就是特別的有創新的呢，能把豆腐做成這樣也是不容易的，那今天就讓我們一起來學習這道拔絲奶豆腐的製作吧。

主料

內蒙特產奶豆腐 ：適量

輔料

綿白糖 ：適量
油 ：適量
雞蛋和麪粉 ：少量

具體步驟

1.因爲是給寶寶做小分量 就準備了小半塊奶豆腐 將其切成一二釐米見方的小方塊

2.美美的照上一份 這塊奶豆腐是脫了脂的 這樣入油炸起來就不容易化掉 當然有更純的有純的價錢 那種適合孩子幹吃！

3.下面打一個雞蛋 將蛋黃分離出去 打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面

4.下面打一個雞蛋 將蛋黃分離出去 打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面

5.燒熱少量的油 開始下裹滿面的奶豆腐塊兒 我炸的很輕 這個樣子就出鍋了

6.倒出油，鍋裏留少許油就可以化糖，（跟平時你做拔絲紅薯類的一樣）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，這裏就不過多描述，等糖冒泡泛紅就倒入炸制好的奶豆腐使其均勻裹上糖份馬上乘出 綿軟香甜的嫩豆腐就出鍋了 趕緊吃了 涼了就不好啦呵呵