美味的老麻抄手如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

餛飩皮 ：250
豬肉末 ：100

輔料

食鹽 ：少許
小白菜 ：適量
香油 ：少許
蔥花 ：少許
味精 ：少許
薑末 ：少許
蒜泥 ：少許
雞蛋 ：1個
醬油 ：適量
花椒麪 ：適量
油辣子 ：適量

具體步驟

肉末放入雞蛋、薑末、胡椒粉、鹽，使勁向一個方向攪拌。再放入蔥花、香油拌勻。

抄手包好放入盤中。

把醬油，味精，蒜泥、花椒麪（用量根據自己而定），油辣子，香油放進個大碗裏，然後加少許開水。

水燒開後，把抄手、小白菜放進鍋內煮熟（一般抄手浮起來就可以了），撈起放進調好的調料裏，撒上蔥花即可。