自制花膠娘酒凍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

花膠 ：適量
元肉 ：適量
枸杞子 ：適量
紅棗 ：適量
客家娘酒 ：適量
冰糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 花膠（魚膠）純淨水泡發開

2. 加元肉、枸杞子、紅棗和娘酒一起，隔水燉煮，如果花膠隔天泡發的話，那用高壓鍋去燉一個小時就夠，用慢火電子燉盅則要五個小時，燉好後加入少許冰糖，待涼後放入冰箱冷藏室，兩個小時後就成果凍狀了