和風茶酥點如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：65公克
低筋麪粉 ：150公克
糖粉 ：5
奶油 ：65公克
水 ：90公克
抹茶粉 ：3公克

輔料

具體步驟

1. 將所有油皮材料一起揉勻成光滑麪糰，即爲油皮，分割成10份備用。

2. 將油酥材料拌勻即爲油酥，分割成10份。

3. 將油皮包入油酥，收口朝上桿長後捲起成圓筒狀，靜置鬆弛10分鐘後，再次將其桿平並捲起，所有油酥皮桿好備用。

4. 將桿好2次的油酥皮從中切開，層次面朝上，以手掌壓扁後桿成圓形，靜置鬆弛10分鐘後，即可包入30公克的抹茶餡。

5. 所有材料做好後，即可放入預熱至180℃的烤箱，烤約25分鐘即可。