家常洋蔥臘腸炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
洋蔥 :半個
白醋 :少許
食用油 :少許
主料
臘腸 :1根雞蛋 :2個
洋蔥 :半個
輔料
鹽 :少許白醋 :少許
食用油 :少許
1. 雞蛋加適量鹽打散,後滴加少許白醋,攪打均勻
2. 臘腸清水沖洗,切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒
3. 坐鍋熱油,倒入臘腸丁翻炒2分鐘,再倒入洋蔥翻炒至八成熟
4. 最後,倒入蛋液,成型後小動作跟臘腸,洋蔥翻炒均勻即可
1蛋液中加少許白醋,這樣炒出來的蛋更蓬鬆,口味更香軟2切洋蔥的時候以防你掉豆子,切洋蔥時,刀先沾點水再切要不,直接放水裏切(後者比較麻煩些)
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