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鄉巴佬蛋如何做簡單又好吃

鄉巴佬蛋如何做簡單又好吃

鄉巴佬蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 :10個~15個
啤酒 :一瓶

輔料

海鮮醬油 :4勺左右(根據口味)
老抽 :1勺
花椒,大料 :3到4顆

具體步驟

1. 雞蛋煮熟,扒皮,再放入鍋中,倒入啤酒,整瓶都倒進去!

2. 然後放點糖,約三勺吧,放一勺老抽,放四分之一瓶海鮮醬油(根據個人口味加多少)再放點花椒大料,開鍋轉小火,煮!

3. 一定要煮到啤酒燒乾,湯變黏,粘在雞蛋上,關火!

4. 盛出,放涼了吃比熱的時候好吃

烹飪技巧

因爲用一瓶啤酒燉的,所以不用放水!

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