鄉巴佬蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
啤酒 :一瓶
老抽 :1勺
花椒,大料 :3到4顆
主料
雞蛋 :10個~15個啤酒 :一瓶
輔料
海鮮醬油 :4勺左右(根據口味)老抽 :1勺
花椒,大料 :3到4顆
具體步驟
1. 雞蛋煮熟,扒皮,再放入鍋中,倒入啤酒,整瓶都倒進去!
2. 然後放點糖,約三勺吧,放一勺老抽,放四分之一瓶海鮮醬油(根據個人口味加多少)再放點花椒大料,開鍋轉小火,煮!
3. 一定要煮到啤酒燒乾,湯變黏,粘在雞蛋上,關火!
4. 盛出,放涼了吃比熱的時候好吃!
因爲用一瓶啤酒燉的,所以不用放水!
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