甜甜瑞士蛋白糖如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

用烤箱不僅能做點心、麪包，還可以來做糖。超市裏的糖都含有防腐劑，所以自己在家做糖，真是健康又美味，還很便宜。製作糖的做法要比做麪包要簡單很多，瑞士蛋白糖要用到的材料也很少，可以根據自己做出想要的形狀。做出來的糖甜甜的，有一種瑞士風味，入口即化。

主料

糖 ：120
蛋清 ：60

輔料

色素 ：適量

具體步驟

蛋清倒入糖中，隔水加熱至45度左右

蛋清倒入糖中，隔水加熱至45度左右

將原料裝進裱花袋中，在烤盤上擠成一朵朵小花

放入烤箱中層100度烤1小時20分鐘左右就可以了！