自制香乾回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

香乾 ：5－7片
剩回鍋肉 ：少量

輔料

辣椒 ：1個
薑片 ：少量
大蒜坨 ：1片

具體步驟

1. 香乾切片，辣椒切絲。

2. 少量油，姜蒜辣椒下鍋，爆香。

3. 下乾子，翻炒至8、9成熟，放鹽。

4. 加入剩的回鍋肉。

5. 起鍋。外焦裏嫩。

烹飪技巧

喜歡乾子外層焦一點的可以少放油，比較好吃。