祕製口水雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
花生仁 :適量
黃瓜 :適量
陳醋 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
紅油 :適量
香油 :適量
芝麻 :適量
辣椒粉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
主料
雞 :1只輔料
鹽 :適量花生仁 :適量
黃瓜 :適量
陳醋 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
紅油 :適量
香油 :適量
芝麻 :適量
辣椒粉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.把雞洗乾淨,放入有蔥、姜、料酒、花椒的開水鍋中煮10分鐘,再泡10分鐘後撈出放涼待用。
2.把蒜切碎,加入辣椒粉,用熱油爆香,再加入白糖、生抽、鹽、陳醋調味,芝麻炒香,花生米炒香去皮待用。
3.把黃瓜洗淨切絲放入盤中。
4.把雞切好擺入盤中
5.淋上調好的味汁、紅油、香油
6.再放上芝麻、花生米、香菜即可。
很簡單,沒有特別技巧哦
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