讓人懷念的蠔汁菜心炒小腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬小腸 :100
蒜頭 :適量
油 :適量
蠔汁 :適量
主料
菜心 :250豬小腸 :100
輔料
鹽 :適量蒜頭 :適量
油 :適量
蠔汁 :適量
1.菜心洗淨,葉子和梗分開。葉子切段。
2.梗切段。
3.小滷腸切段。
4.蒜頭切碎粒。
6.倒入小滷腸炒香。
7.加入菜心的梗大火翻炒。
8.加入一點蠔汁,約半克的鹽炒勻。
9.加入菜心的葉子一起翻炒。
10.炒至斷生入味即可。
11.裝盤上菜了!
這裏的鹽用量較少,蠔汁含有鹹味了!
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