焦糖蜜薯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.地瓜 ：1條
B.砂糖 ：75公克
水 ：25公克

輔料

具體步驟

1. 將地瓜洗淨切塊，放入已滾沸的油鍋內炸，以中火炸至筷子可穿過的程度即可撈起瀝乾油脂。

2. 將材料B以中火煮至變色使之成爲焦糖，再將將炸好的地瓜放入鍋中，均勻的裹上一層焦糖。

3. 將沾上焦糖的地瓜立刻放入冰塊中急速冷卻即可。