家常蔥燒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：一斤（3人份）
蔥 ：適量
生薑 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
白酒 ：一點點
油 ：適量

具體步驟

1. 魷魚清理乾淨，切花刀。蔥切段，姜切絲。

2. 起鍋，下適量的油，燒熱。

3. 下薑絲，翻炒幾下。

4. 下魷魚快速翻炒至發白這時候會出較多水，所以繼續炒至水收幹一些。

5. 下少許白酒，鹽，醬油，蔥段。繼續翻炒一分鐘

6. 出鍋，裝盤。