自制黑涼粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅糖 :30
主料
黑涼粉 :50輔料
水 :600ml紅糖 :30
具體步驟
1.準備黑涼粉原料。
2.將粉末倒入碗內。
3.加半碗水調成無核的糊狀。
4.鍋加水燒開,放黃糖煮化。
5.倒入粉漿。
6.邊倒邊攪拌。
7.直到鍋裏所有糊煮沸。
8.將煮好的涼粉倒入大碗內放涼。
9.吃時倒扣出來切塊就OK。
本品50克配1.1公斤水,先取少量冷水把涼粉開成無核的糊狀,再用餘下之水煮滾,把糊邊衝邊攪勻至沸,待冷凝後即可食(食用時甜,鹹,淡隨意)。
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