解意·清酒燉文蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
日本清酒 :適量
黃油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
小紅椒 :兩棵
小蔥 :適量
主料
文蛤 :適量日本清酒 :適量
黃油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
小紅椒 :兩棵
小蔥 :適量
輔料
1. 新鮮文蛤土沙後,好好清晰乾淨。
2. 薑、蒜、小紅椒改刀備用。
3. 燒熱油後,姜、蒜、小紅椒炒香。
4. 加入文蛤,加入適量清酒,再倒入一碗清水。蓋上蓋子,等待文蛤顆顆砰砰破開。
5. 等文蛤全部打開後,加入黃油。
6. 黃油完全化開後,起鍋,加入適量小蔥。
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