草莓開口笑如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
草莓 :10個
麪粉 :1/2杯
蛋 :1個
糖 :1/2大匙
鹽 :1小匙
蘇打粉 :少許
酒 :1/3大匙
胡椒粉 :少許
主料
蟹角 :8只草莓 :10個
麪粉 :1/2杯
蛋 :1個
糖 :1/2大匙
鹽 :1小匙
蘇打粉 :少許
酒 :1/3大匙
胡椒粉 :少許
輔料
1. )將蟹角洗淨瀝乾水份,略拍打一下蟹角,使其有裂痕,再加入鹽、酒、胡椒粉攪拌均勻,醃10分鐘。
2. )將草莓洗淨瀝乾備用。
3. )將調味料1攪拌均勻,成面煳,放入草莓,分別沾好面煳。
4. )加熱適量的油,將草莓放入炸約40秒,立即撈出,瀝乾油,排入盤中。
5. )將蟹角全部放入面煳中拌均勻,用中火熱油,再一一放入蟹角炸熟,再改大火,炸一分鐘,外表略酥即可撈起,將油瀝乾,即可排入盤中食用。
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