腔骨燉豆角如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

腔骨 ：500
豆角 ：500

輔料

精鹽 ：12
白糖 ：10
雞粉 ：5
蔥段 ：適量
薑片 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
香葉 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 腔骨洗淨焯水，炒糖色下腔骨翻炒加開水 花椒 大料 幹辣椒 蔥段薑片燉半小時後，加入精鹽，再接着燉。

2. 豆角擇去老筋洗淨，鍋中加入少量油煸炒至豆角變軟。

3. 煸好的豆角倒入燉至八成熟的腔骨中，加入雞粉調好味。

4. 燉至豆角熟透湯汁變少時即可。

5. 裝入大碗中。