家常牛丼(日式牛肉飯)如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛五花肉 切成 ：250
洋蔥 ：大的半個、小的1個
米飯兩碗 ：適量

輔料

醬油 ：湯勺4勺、約60ml
水 ：200ml
生薑 ：10
料理酒 ：50ml
味醂 ：50ml
砂糖 ：兩湯勺、約40ml

具體步驟

1. 準備：牛五花肉（不要太過瘦肉的不香）洋蔥小的一個或大的半個 生薑一片。

2. 洋蔥切條 生薑切絲。

3. 開中火、鍋中加入水和所有調料，在依次放入生薑絲、洋蔥條，中火煮。

4. 煮到稍微沸騰的時候加入牛肉。

5. 用筷子攪拌一下

6. 等鍋中沸騰之後 改小火。

7. 再小火煮20分鐘

8. 等洋蔥變軟再煮20分。

9. 洋蔥變色 湯汁變稠之後 蓋在白米飯上。

10. 完成嘍！