#特色美食#乾煸豆角如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豆角 ：300

輔料

蔥 ：2
鹽 ：適量
乾紅辣椒 ：十個
花椒粒 ：15
姜 ：2

具體步驟

1.豆角掰成等長的段，

2.蔥姜切絲，幹辣椒切段，花椒粒

3.熱鍋放油，油五成熱的時候放入豆角炸

4.倒出油，豆角備用

5.用鍋內留下的底油，放入花椒，辣椒，翻炒出香味後放入蔥薑絲。

6.放入豆角翻炒，最後加入鹽，在翻炒即可，出鍋

烹飪技巧

豆角可以過水，過油，或者直接煸炒，可以根據自己的喜好選擇。