口感不錯的燕麥葡萄甜餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :60
玉米油 :65
燕麥片 :35
紅糖 :30
雞蛋 :35
肉桂粉 :1ml
葡萄乾 :45
主料
低筋麪粉 :100細砂糖 :60
玉米油 :65
輔料
泡打粉 :1.25g燕麥片 :35
紅糖 :30
雞蛋 :35
肉桂粉 :1ml
葡萄乾 :45
具體步驟
1.將材料稱重準備好。
2.將玉米油、雞蛋、細砂糖、紅糖在一個碗內攪拌均勻,不要起泡。在另一個碗內,把麪粉等混合均勻。
3.將混合好的粉等倒入步驟1中。攪拌均勻,使之成爲溼潤的麪糊。
4.在手上沾好乾麪粉,捏一團麪糊,搓成圓球,壓扁後放入烤盤。烤箱上下火,170度,20分鐘左右。
在搓麪糰時多手心的麪粉適量些,少了會粘手,過多會附着在餅表面。剛烤好的餅乾內部發軟,冷卻後口感酥脆。
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