好吃的醋烹絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在小編童年的記憶裏，我最喜歡吃奶奶做的醋烹絲瓜了。雖然醋烹絲瓜只是一道再簡單不過的家常素菜，但對於我來說，這盤菜承載的更多的是奶奶對我的愛和我對奶奶的思念。這道醋烹絲瓜味道豐富，無論是下飯還是就這饅頭吃，味道都超級贊！

主料

絲瓜 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
姜蔥 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

把絲瓜去皮，切滾刀塊，放入鹽水中浸泡，防止氧化變黑

熱油，放入蔥姜炒香

放入絲瓜翻炒後，加少許生抽，將其翻炒均勻

入少許清水或者鮮湯燒製2分鐘，加鹽、白糖調味

烹入香醋翻炒均勻，旺火收汁即可關火。