美味炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆 ：適量
五花肉 ：適量
蔥伴侶豆瓣醬 ：適量
甜麪醬 ：適量

輔料

幹蔥 ：適量
蒜 ：適量
青椒 ：適量
蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1. 黃豆泡好、花肉切細碎、蔥蒜剁蓉、青椒切粒備用；

2. 熱鍋落油下蔥蒜爆香；

3. 加入肉粒爆至金黃，看見吱吱地冒出許多油；

4. 加入豆瓣醬和甜麪醬炒香；

5. 加入泡好的黃豆及適量清水熬煮至濃稠；

6. 最後撒入青椒粒和蕃茄醬及少許白糖調味即可。