私家豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘
幹辣椒 :四五隻
蒜 :兩三片
醋 :兩勺
生抽 :三勺
番茄醬 :兩勺
耗油 :一勺
白糖 :兩勺
黑胡椒 :小半勺
紅薯澱粉 :兩勺
主料
豆腐 :半塊幹辣椒 :四五隻
輔料
蔥 :一小段蒜 :兩三片
醋 :兩勺
生抽 :三勺
番茄醬 :兩勺
耗油 :一勺
白糖 :兩勺
黑胡椒 :小半勺
紅薯澱粉 :兩勺
1. 放少許油,將切片的豆腐小火炸至金黃。
2. 將豆腐撈出,在鍋中翻炒小會番茄醬,再將其它調料一起放入翻炒,紅薯澱粉加少許水倒入鍋中勾芡。
3. 最後將炸好的豆腐一起放入小火烹製一會兒慢慢入味,出鍋~
4. 好了~
醋和番茄醬控制酸度,勾芡稠一點更好吃
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