豆芽韭菜根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜蓉 :適量
醋 :適量
主料
輔料
薑絲 :適量蒜蓉 :適量
醋 :適量
1. 薑絲蒜蓉熗鍋(因豆芽屬涼性蔬菜,故放入一些薑絲能中和涼性)
2. 放入豆芽快速翻炒,倒入適當醋(放入醋防止豆芽水分流失)
3. 放入韭菜翻炒至斷生放入鹽即可出鍋。
薑絲可以中和豆芽的涼性,所以如果實在不喜歡薑絲,也要用薑汁或者姜粉代替
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