自制慈姑燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

慈姑 ：400
五花肉 ：200

輔料

鹽 ：5
姜 ：4片
水量 ：200ml
蔥 ：3段
老抽 ：8ml

具體步驟

1.慈姑洗淨去皮，切成4瓣；

2.五花肉去皮切成片；

3.將處理好的慈姑和五花肉放入鍋內，加入調料和水；

4.蓋好鍋蓋，啓動【幹鍋】功能；

5.待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

烹飪技巧

慈姑本身有一種苦、麻的味道，只有和肉一同燒製才能抵消，慈姑不宜素炒。